En esta guía
Si ya tienes claro por qué conviene una despensa de emergencia, te falta lo práctico: qué meter en el carro y en qué cantidad. Aquí tienes la lista de la compra, organizada por categorías y con cantidades orientativas por persona. Todo del supermercado de siempre.
Cantidades de referencia: para 3 días (lo mínimo) y para 2 semanas (colchón cómodo). Multiplica por las personas de casa.
🧮 ¿Prefieres el cálculo hecho? Usa la calculadora de kit de emergencia: metes personas y días y te da las cantidades exactas.
💧 Agua (lo primero de todo)
- 3 litros por persona y día (beber + cocinar).
- 3 días → 9 litros/persona · 2 semanas → 42 litros/persona.
- Cómo almacenarla y rotarla, en la guía de reserva de agua.
🥫 Proteína en conserva (no necesita frío)
- Atún, sardinas o caballa en lata.
- Conservas de carne o pollo, paté.
- Legumbres cocidas de bote (lentejas, garbanzos, alubias).
- Orientativo: 2-3 raciones por persona y día.
🍚 Hidratos y energía
- Arroz y pasta (necesitan agua/calor).
- Cuscús (se hidrata solo con agua caliente).
- Pan de molde tostado, biscotes, galletas, crackers.
- Patatas (aguantan semanas en sitio fresco y oscuro).
🥜 Calorías densas y “ánimo”
- Frutos secos, orejones, dátiles.
- Barritas de cereales o energéticas.
- Chocolate, miel, mermelada.
- Aceite de oliva, sal, azúcar y especias (convierten lo básico en comida de verdad).
🥛 Básicos de despensa
- Leche UHT o leche en polvo.
- Café o cacao soluble, infusiones.
- Tomate frito, caldos, sopas de sobre.
- Fruta y verdura en conserva.
🍼 No te olvides de
- Bebés: leche de fórmula y potitos suficientes.
- Mascotas: una bolsa extra de pienso.
- Alergias/dietas: opciones seguras para cada miembro de la casa.
🔧 Lo que hace que todo funcione
- Abrelatas manual (sin él, las latas son un problema).
- Hornillo de gas de camping + un par de cartuchos, para cocinar sin luz.
- Cubiertos y platos desechables (ahorras agua de fregar).
La regla para que no caduque
Compra de más lo que ya comes, coloca lo nuevo detrás y consume siempre lo de delante. Así la despensa está siempre llena y siempre fresca, sin tirar nada.
¿Quieres la versión imprimible con todo junto? Descarga gratis el checklist del Kit de 72 horas en PDF. Y si prefieres montarlo sin pensar, echa un ojo al Kit de 72 horas ya organizado.
Tener la despensa lista no va de acumular. Es no depender del súper durante unos días si hiciera falta, y de paso comprar con cabeza antes de que suban los precios.
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La lista completa, con cantidades, para que tu casa aguante 3 días sin suministros. En PDF y gratis.
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